人参泡酒的功效非常多， 不同的配方不同的功效， 那么人参泡酒，都有哪些配方呢？下面火为您介绍几款人参泡酒的配方~
人参大补酒
配方：
人参 30 克，熟地 30 克，枸杞子 90 克，冰糖 100 克，白酒 2500 毫升。
制作方法：
泡制时，将人参去芦头，烘软，切片；枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口。将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。静置一段时间，即可饮用。
人参大补酒能大补气血，安神，滋肝明目。用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。
人参灵芝酒
配方：
大支人参 1 支，灵芝草 30 克，白酒 750 毫升。
制作方法：
将人参、灵芝一起浸入白酒中，7 天以上即可饮用。
人参灵芝酒能提高食欲，对冠心病，病后年老体弱很有疗效。
枸杞人参酒
配方：
枸杞汁 100克，地黄汁 100 克，麦冬汁 60 克，人参 20 克，茯苓 30 克，甜杏仁 30克，白酒 3 斤。
制作方法：
将人参、茯苓、杏仁加工切碎，放入酒坛内，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡 10 天，每天摇动数下。开封后，过滤去药渣，装瓶备用。
功效与主治：
补肾填精，益气健脾，润燥。适用于气阴不足的腰酸体倦，头晕耳鸣，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结等。
服用方法：
每日 2 次，每次空腹饮服 15 毫升。
本酒补气益阴生津，老人常服可防病治病，益寿延年。
人参补气补血酒
配方：
人参 20 克，黄芪 25 克，当归身 20 克，龙眼肉 60 克，川芎 15 克，熟地 45 克。
方法：
泡制时用 50 度米酒浸泡 1 个月即可饮用。
功效：
此酒适用于气血虚弱， 面色苍白，乏力，或月经稀少色淡， 月经迟来等。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
人参为五加科植物人参的干燥根，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。
人参泡酒的注意事项
首先，用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份，有的易溶于水，有的易溶于酒， 如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。
其次，泡药酒时应将动物、植物药材分别浸泡， 服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来， 而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。
其三，泡药酒不宜用塑料制品， 因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。泡药酒还应昼避免阳光照射或灼热逼烤。
其四，服用药酒时，不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。
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